【麝香豬&香茅豬】Coffish 魚缸珈琲-彷彿是藝術品般的法式甜點 X 花郜巧克力拿鐵咖啡-(新北蘆洲)

多年前來蘆洲整骨、因緣際會發現且愛上的Coffish魚缸咖啡，因為離家較遠真的很少有機會回訪

這天潘到附近辦事才得以趁機再來回味一下我最愛的甜點~

店內依舊是老樣子，這天傍晚時分沒什麼客人，相當安靜~

「華夫鬆餅胡扯楓糖漿」$140

表皮酥脆、內心蓬鬆、入口即化，沒有厚重的負擔感與嚼勁，是我心中目前覺得最好吃、我最愛的鬆餅

(每人喜好不同，有的人就比較偏愛厚重紮實感的鬆餅)

奶油有著濃濃的奶香、吃起來有點偏水、或者說是像空氣一樣若有似無的感覺，不是有負擔的那種濃稠感，我喜歡~~

雖然我平常比較喜愛蜂蜜口味，但楓糖漿的甜香味也很不錯，偶爾換換口味也不賴(重點是鬆餅太好吃了~)

手作風味甜點-莓果奶酪(視季節、材料而作的甜點，所以不一定天天有~要到甜點櫃挑選)

在甜點櫃只會看到裝飾前的奶酪，感覺很樸素，上桌後卻是美到一個像藝術品般的境界，根本捨不得吃啊

此款奶酪也是有著濃郁的奶香，軟硬度偏軟，我喜歡!

我不愛會QQ口感的那種奶酪(膠或吉利丁加太多了吧)、而有的雖也是偏軟，確沒有奶香，像水似的(這水加太多了吧)

總之，要作到一個剛剛好的口感也不是件容易的事(自己有作過)，奶酪單吃、或搭配酸甜的莓果醬，二種吃法一樣好吃

這款奶酪也是我來了二次都必吃的甜點

「花郜巧克力拿鐵咖啡」$150 使用的是CACAO BARRY70%，這是款來自法國歷史悠久的巧克力，具有特殊花果香使用這麼好的巧克力當然不需要再另外添加糖份囉~ 單純的CACAO BARRY+濃縮咖啡+鮮奶=超級香濃又苦甜兼具的花郜巧克力拿鐵咖啡

聞起來就有著明顯的巧克力混合著咖啡香，入口後是很濃郁的味道~咖啡與巧克力交織著出現，而且超濃稠~

潘喝了一口皺眉表示：很苦!!(馬上吃了匙楓糖解苦，是有沒有這麼誇張啦)

「接骨木花釀氣泡飲」$120

微微酸混合著氣泡~入口有種夏天的清涼感

接骨木花是古歐洲人廣泛使用的民間藥方，從根到果實皆可入藥、食用、或作為甜點、飲品

第一次吃到是永康街「歐嬤烏蘇拉」德式餐廳的甜點，第二次就是在魚缸咖啡

最後，若是熱愛咖啡的人也超適合來這裡跟老闆交流交流的，因為老闆在這方面真的可以說是非常專業、講究且熱情喔

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