【麝香豬&香茅豬】開丼燒肉vs丼飯、初牛-炭火直燒丼飯專賣店

之前與阿姍是瘋狂的吃義大利麵，最近突然改成瘋狂的吃燒肉丼飯，整理了一下最近吃的二間、都滿熱門的燒肉丼飯分享一下心得

<<開丼燒肉vs丼飯>>

這天吃的是HOYII北車店， 平常日晚上七點人也不少，但排個幾分鐘很快就入座

(不知位址的，其實就是添好運、了凡油雞的B1那邊，而這天連一樓那幾間排隊名店都沒人在排隊!!)

菜單種類頗多，有選擇障礙症的二位同行水瓶座，比我這個猶豫不定出名的天秤還嚴重(所以說，有時後選擇太多也是種困擾)

白飯、味噌湯、生菜皆可續，白飯還可以選擇純白飯或加醬汁的

「骰子菲力丼」$300 首先，幾乎一半的肉塊有帶筋@@，沒帶筋的部份是滿好吃的，軟嫩度剛好，但本身沒什麼味道，感覺需要來點海鹽提味 半熟蛋與飯攪拌在一起後，讓飯變得太溼了(我覺得比較像三分熟...)，連我家那摳都說"阿你的飯怎麼這麼溼"

而醬汁實在太甜，我不僅沒加飯、碗底還剩了飯吞不下去...

吃到最後，還真的超需要配生菜吃不然醬汁太甜超膩!!除了生菜我們還中場加點「泡菜」$50

雖然酸辣度比較微弱，但也是能起到解膩的效果(但50塊的價格份量有點少)

回來再看一次照片才發現，原來半熟蛋上面的是松露!我以為是海苔呢XD還真的是完全吃不出啊~~ 樓上蔦拉麵的醬油拉麵裡的松露還比較吃的出來有特殊風味

「經典燒肉丼-豚」$200

這道是阿姍吃的，她的評語是「一般般般般，不過我會想吃看看那個岩漿起司燒肉丼，而且其實可以加飯續湯CP值還不錯，會想再去一次」

我也是有吃一口，但平凡到完全沒記憶，不過至少豬肉比下面那道牛肉嫩多了

「日出燒肉丼-牛」$220+$40肉量激增

這碗是香茅豬吃的，所以又要請他來說一下評語了 "其實肉有感受到它的價值在哪裡，部位介於瘦跟肥中間的比例滿恰到好處，但只能說烤的功力中規中矩沒有特別的印像

本人可以接受偏甜的醬汁；但加飯之後反而扣分了，雖然加飯有加醬汁，但少了原本的月見蛋與蔥的香味

肉片上面的醬汁反而被飯吸乾了變的乾乾的吃的有點辛苦"

而我吃了一片的感想是，肉片也太鹹了吧!(其實看顏色也是，感覺醃得太鹹了肉片顏色很深)突然覺得我的骰子菲力比較沒負擔@@

味噌湯，嗯...我家那摳說"有種小清新的味道"，換言之就是超淡的味噌湯；甜點紫米紅豆湯還不錯不會太甜

對我來說，開丼除了醬汁太甜之外，另一個很大的問題是，三種不同的肉竟然都沒有烤的香味，還是我理解的"燒肉"與他們的"燒肉"不一樣? 號稱地表最強燒肉，覺得有點言過其實(我會不會被拖出去斬了)

吃完後我覺得，初牛的燒肉飯好吃多了!!而且竟然沒分享過，只好用唯一的一張照片來推薦一下了

<<初牛-炭火直燒丼飯專賣店>>

當時造訪初牛也是個意外，原本是要去吃開丼，誰知早已歇業，臨時改吃距離最近的初牛

「直燒雪花牛丼」$139(可肉加量60，這碗是沒有加量的) 不管是聞起來還是吃起來都有明顯的碳烤香，肉片軟嫩度、厚度都剛好，醬汁鹹甜度、量也剛好 肉片份量不少!!還有配菜烤杏鮑菇、冬粉、花椰菜與糖心蛋!簡直是我心中完美的燒肉飯啊!(覺得幸福)

這個價位真的很超值(尤其是跟開丼相比較的話) 另外，味噌湯也是無限享用喔~比開丼的有味道多了，但不到鹹的地步、裡面配料也很豐富 吃完再來杯檸檬水去一下嘴巴裡的肉味，很讚!

因為太好吃沒有細嚼慢嚥兩三下就吃完，當時經過他們應該已經收工要打烊了 但帥哥店員(還是店長?)看我們在門口徘徊就熱情的邀請我們進去並且詳細的解說各種丼飯的不同 因為很餓又一直找不到找西吃所以覺得感動，這麼優質的店肯定要推一下的啊~是「初牛 - 內湖江南店」 送上傳送門https://www.facebook.com/%E5%88%9D%E7%89%9B-%E6%B1%9F%E5%8D%97%E5%BA%97-736376869847138/?fref=ts

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