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Sharon

【麝香豬&香茅豬】燦爛和食-創意又精緻的日式料理(新北市新店/日式料理/捷運大坪林站)


難得極少可以外出的主婦約吃飯,為了配合主婦與超害羞的女兒,選擇離她們比較近的新店大坪林附近用餐, 潘立馬上網蒐到「燦爛和食」

其實平時我們倆比較少會吃日式料理,趁這機會好好享用一下評價滿不錯的這間餐廳吧~(沒有服務費、靠近捷運大坪林站)

我們是訂六點的,五點快半餐廳還沒開門、門口就已經有人在等了!!一到用餐尖峰時間瞬間客滿

用餐時間只有一小時半其實有點趕,因為大部份料理都需要時間現作,尤其是炸或烤的(而我們偏偏大多吃這一類XD)

菜單很有趣,光是菜單就可以玩很久

黑板上還有特別限定的喔~

「炙燒超厚鮭魚肚握」二貫$129:不敢吃生魚片的我,炙燒是我尚可接受的選擇,而這鮭魚真的超厚又大片!!

豪無腥味非常軟嫩,二片上面分別有法式芥末子、與明太子起司作加分的提味

左上-「胡麻龍鬚菜」$99:除了胡麻醬、還有柴魚+海苔讓味道更加分,這是道在家也能作的菜~學起來!!

右上-「極上牛小排鴨肝握」二貫$189:牛小排炙燒的程度剛好不會太過,保持肉的軟嫩度

炙燒過的牛小排香氣搭配上面的鴨肝與魚子醬(也太高級了吧!我就這樣一口吃下去了!!),味道很甜很香很肥美,好吃!

我還一度誤以為是雪花牛其實是牛小排!這也太嫩了吧!!真是讓人回味無窮,是本日我的最愛!!

左下-「芋絲炸蝦天婦羅」$299:炸蝦外面包裏著一層芋頭籤,芋頭超酥脆的口感與淡淡的芋頭香很特別

想像不到的組合卻也無違合感,其他炸蔬菜也是香甜好吃

右下-「皎白筍龍蝦燒」三本$99:我真的從小就超愛吃皎白筍,炒肉片或煮湯都好吃,而我覺得烤過的皎白筍最能吃到它本身的甜味~

左上-「男子漢牛肋條」二本$99:不會很柴,畢竟是牛肉,咬勁還是在的,但越嚼越香,加點檸檬更提味

右上-「雪花豚捲蕃茄」二本$99:雪花豬包著小蕃茄、中間白色的是鳥蛋(看不出個所以然以為是烤大蒜吃了才知是鳥蛋XD)

一口咬下番茄酸酸的汁炸開,滿口juicy的口感很奇特,但千萬要小心燙口!!

吃第一個太燙了完全不覺得好吃,第二個已經放的快涼了,才覺得這口感很好!)

左下:「鮭魚烤飯糰」一入$39:飯糰烤的香氣濃郁,米飯不會很乾,外皮鍋巴不會很硬或黏牙

(我不喜歡鍋巴、但這個我覺得很好吃),加上魚的香味這烤飯糰真的好好吃!

右下-「青醬起司雞腿串」二本$99:不知是吃飽了還是怎麼的這道覺得還好,雖然起司肯定很香很難會有雷,但就是沒到特別好吃的程度

甜點-「豆漿豆腐」$49:這豆腐超Q、彈性很好,簡直像麻糬的口感!很特別、又香濃好吃!

甜點-「香蕉天婦羅聖代」$139:炸過的香蕉熱熱的、搭配冰冰的香草冰淇淋,冷熱交替的口感特別又好吃(我真的很愛跟香蕉有關的任何產品)

傳送門:燦爛和食

吃飽又到附近的「躲貓貓」續攤繼續聊,可惜只開到九點

主婦們都是一出門就不想回家了啊~~~~但還是只能無奈的說再見期待下次再相見了(揮手帕)

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