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Sharon

【麝香豬&香茅豬】俺の漢堡排山本-大推香濃的招牌經典山本漢堡排(台北國父紀念館/台北漢堡排)


來自東京的手作漢堡排,聽起來就很不一般

近捷運國父紀念館站2號出口,交通方便

我點的是「經典山本漢堡排」$330 看到菜單上這道有著滿滿起司的漢堡排、加上是經典招牌,怎能不吃它呢

一上桌就讓人覺得胃口全開,除了外面的起司~裡面還藏了藍黴乳酪綜合菇奶油餡 比起一般的起司多了種深厚的韻味,整個就是很香濃但完全不膩 也許八丁味噌特調醬汁也佔了點功勞

手作漢堡排本身是採用頂極澳洲牛與國產豬的黃金比例製成,不柴還十分多汁,是這輩子目前吃到最好吃的漢堡排 一般吃到的漢堡排大多是洋蔥很多,肉的比例也不太好,容易吃到一半就開始膩了 這是第一次吃到如此好吃美味的漢堡排,完全顛覆我對漢堡排不好的印象

整體超級好吃,與以往吃過的漢堡排完全不同(根本是不同等級的漢堡排了呀呀呀),來自日本的果然厲害!

潘點的是「香蒜漢堡排」$280 與我的經典山本漢堡排相比是兩種截然不同的滋味

味道很濃郁,肉的鮮甜佐以煎過的蒜片非常對味 蒜片微苦、搭配微酸醬汁,很多層次與口感

對了,來自北海道的七星米飯與味噌湯可免費續一次喔~絕對讓你吃的飽!

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